Cosa sono i RUBs? Con il termine RUB (dall inglese «strofinare, massaggiare») si fa riferimento a tutte quelle miscele di spezie che servono perinsaporire ed esaltare il sapore della carne, del pesce e delle verdure cotte nel barbecue. Nati negli USA, dove impera la cultura del bbq, i rub sono ormai moltodiffusi tra gli amanti della griglia (griller) italiani.COFFEE BBQ RUBCoffee BBQ è un Rub amatissimo negli USA. Il caffè dona un gustoaromatico, che si addolcisce durante la cottura e si armonizzaperfettamente con le altre spezie, donando un sapore unico. Ideale con bistecche e ribs.Ingredienti: caffè, zucchero di canna, zucchero bianco, sale, paprika, pepe nero, aglio.