Cosa sono i RUBs? Con il termine RUB (dall inglese «strofinare, massaggiare») si fa riferimento a tutte quelle miscele di spezie che servono perinsaporire ed esaltare il sapore della carne, del pesce e delle verdure cotte nel barbecue. Nati negli USA, dove impera la cultura del bbq, i rub sono ormai moltodiffusi tra gli amanti della griglia (griller) italiani.TEXAS BBQ RUB Texas BBQ è un Rub che nasce in Texas e che veniva inizialmente utilizzato per insaporire la carne di manzo alla brace durante irodei.Dal sapore forte e unico, è perfetto per le bistecche e la carne in vero stile texano Ingredienti: sale, paprika, peperoncino, zucchero di canna, pepe nero,cumino.